やっぱ、蟹！！

こんばんは、Reiz です。

鼎泰豐（ディンタイフォン）の小龍包。

食べたことある方もいらっしゃると思うのですが、

断然おススメが、

「蟹みそ入り小籠包」

蟹みそのコクがスープとあいまって、

なんともいえない後味が口いっぱいに広がります。

コレを食べちゃうと、ノーマルなのが物足りなくて...ね。

お値段は、ざっと2倍くらい。

でも、いいのです。

おいしいから。

ただ、蟹みそのコクの深さがすこーし不安定で、

毎回同じ感じというわけでもないのが、難しい。

がっつり効いてる時もあれば、

なーんか薄いなぁ...って時もあり。

蟹に「あたり」「はずれ」があるように、

蟹みそにも「あたり」「はずれ」があるんだろうなぁ...と

勝手に思い込んでます。

ちなみに台湾にある鼎泰豐の本店＆支店にも行って食べてみましたが、

私の舌では、

遜色なし！

でした。

興味のある方は、お試しあれ！！