梅酒の引越し

こんばんは、Reiz です。

梅雨も明け、猛暑が続きますね...

ということで、ちょっと心配になり

梅酒の引越しをしました。（仕込んだ時の話はコチラ）

3週間たったのですが、梅がいい感じにシワシワに。

そう、うちの梅酒は甘めなので、梅がしっかりシワシワになるようです。

涼しい暗所ということで、地下の物置へ引っ越すことになった梅酒＆枇杷酒たち。

次に合うのは、来年の梅の季節かなぁ...
#しっかり熟成するまで、我慢、我慢！